muffins au nutella

c'est mes premiers, tres bon, mais un peu trop bouratif, si quelqu'un a une suggestion

la recette :

Pour 12 muffins :

  280 g de farine

  Nutella

  2 oeufs

  100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)

  100 g de sucre en poudre

  10 cl de lait

  1 yaourt nature

  1 sachet de sucre vanillé

  1/2 sachet de levure chimique

  1 pincée de sel

  beurre et farine pour les moules

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique.

Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.

Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt. Y incorporer le premier mélange farine-levure.

Beurrer et fariner les moules à muffins. Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte.

Mettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler. Se dégustent légèrement tièdes.

Comments

[Cojocano]

j'ai déjà fait senseblement les mêmes mais avec la recette classique du gateau au yaourt qui compte 3 oeufs , je ne sais pas si c'est ça qui joue