gauffres

la recette que je fais depuis 4 ans, mes enfants adorent :

pour 16 gauffres environ :

1/2 litre de lait

2 oeufs

100g de beurre

300g de farine

100g de sucre

1sachet de levure.

faire fondre le beurre avec le lait à feu doux.

Dans un saladier mettre la farine, le sucre et la levure.

Creuser un trou, et mettre les deux oeufs avec un fouet. Incorporer le lait avec le beurre. Mélanger.

Laissez reposer 30 à 60mn.

(on peut aussi mettre un peu de rhum dans la préparation)